1. 日時 令和6年7月27日（土）13:00〜16:30
2. 会場 広島大学先端科学総合研究棟 401N（総会・特別講演会・公開講演会）
広島大学学士会館 ラ・ボエーム（懇親会）
3．総会（13:00〜13:30）
＜ 休憩：10分（13:30〜13:40）＞
4．特別講演会（13:40〜14:25）（質疑応答含め40分）
開会の挨拶：広島醗酵会会長 黒田 章夫先生（13:40〜13:45）
◆「大学での研究成果 ― 今にして思うこと」西尾 尚道 先生（13:45〜14:25）
＜ 休憩：10分（14:25〜14:35）＞
5．公開講演会「平成7年卒業生の講演」（14:35〜16:30）（質疑応答含め一人25分）
1)「ブドウ根頭がんしゅ病の拮抗細菌が作るファージ尾部様バクテリオシン」（14:35〜15:00）
岡山大学 学術研究院 環境生命自然科学学域（農学部） 能年 義輝 氏（第1、6講座）
2)「広島県における専門教育の取組について」（15:00〜15:25）
広島県立福山工業高等学校 栁谷 章文 氏（第2講座）
＜ 休憩：10分（15:25〜15:35）＞
3) 「凍結含浸法を用いた形状保持型軟化食品の開発」（15:35〜16:00）
広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター 柴田 賢哉 氏（第4講座）
4) 「健康・美容素材としてのオリーブについて」（16:00～16:25）
小豆島ヘルシーランド株式会社 オリーヴ健康科学研究所 岸本 憲人 氏（遺伝子実験施設）
閉会の挨拶：生物工学プログラム 岡村 好子先生（16:25～16:30）
＜閉会 16:30＞
＜懇親会 17:00〜19:00＞
会費：8,000円（35歳以下6,500円）（予定）
世話人 平成 7年卒業生（代表：栁谷 章文）
平成17年卒業生（代表：山﨑 梨沙）