特別企画セミナー 開催報告

2026年4月9日に醗酵工学講座（生物工学プログラムの前身）の先輩である三和酒類株式会社の常勤顧問・髙下秀春様（昭和62年卒）をお迎えして、学生・教員向けにセミナーを開催いたしました。「麹文化の蒸留酒“焼酎”の 魅力と可能性」というテーマでご講演頂きました。

ご講演後に3種類のお酒のご紹介いただき、飲み方による違いも感じながら試飲させていただきました。